お知らせ

  • 『2022 マロンと宇治茶。』フェアのご案内※10月1日(土)からスタート


    「茶寮FUKUCHA」(京都駅店、四条店)にて、10/1(土)~来年1/15(日)の期間、『2022 マロンと宇治茶。』フェアとして、人気のペアリングセットのマロンバージョンや抹茶マロンパフェなどが登場します。

    FUKUCHAで人気の宇治茶ハーブティーのペアリングセットの秋冬限定メニューです。それぞれの宇治茶にハーブを掛け合わせ栗スイーツをペアリングしました。シェフ手作りのハーバリウムディッシュで目にも艶やかにお召し上がりいただけます。

    マロンペアリングセット 1,650円(税込)

    (写真左より)
    ①ジンジャーブレンド玄米茶×『モンブランフロマージュ』
    濃厚でなめらかなフロマージュクリームと、風味豊かなマロンクリームのタルトです。
    ジンジャーの風味との相性が抜群です。
    ②ハイビスカスブレンドほうじ茶×『マロンのボンボンショコラ』
    ほうじ茶の香るマロンのガナッシュを詰め、栗をモチーフに型取りしたショコラです。
    ローズヒップの香りがマロンの香りを引き立てます。
    ③シナモンブレンド茎茶×『カシスとマロンのムース』
    カシス(黒すぐり)のジュレを詰め込んだマロン風味のホワイトチョコレートムースです。
    カシスの酸味とカモミールの香りがマロンのまろやかさを引き立てます。
    ④ペパーミントブレンド茎茶×『渋皮栗、ぶどう』
    渋皮ごと甘露煮にした栗と、爽やかな酸味のぶどうを添えました。
    清々しいミントの香りと栗の相性を、ぶどうの爽やかさが繋ぎ合わせます。

    ※ご提供は10時~(京都駅店)、11時~(四条店)となります。

    エレガントな抹茶パフェ

    抹茶マロンパフェ 1,320円(税込)
    ほのかな苦味を感じる抹茶クリームがアクセントとなり栗の素朴さを引き立て、中に白桃、赤エンドウ、白玉、水まんじゅうとわらび餅、抹茶蜜を忍ばせた、お茶の彩り豊かなパフェです。

    ※ご提供は10時~(京都駅店)、11時~(四条店)となります。

    テイクアウトも可能な栗スイーツ

    お茶薫(かおる)モンブラン
    イートイン 660円、テイクアウト 648円

    和栗とフランス産栗をバランスよく組み合わせたモンブランクリームに、抹茶のほのかな苦味と風味がアクセントになるFUKUCHA自慢のモンブランです。

    栗ほうじ茶最中
    イートイン 385円、テイクアウト 378円

    栗と相性が良いこだわりの粒あんに、香り豊かなほうじ茶のチョコレートクリームを合わせ、かわいいお花の形の最中に仕立てました。

FUKUCHA