お知らせ

今春発売した「深蒸しショコラ　宇治抹茶」は、芳醇で、コク深い贅沢なくちどけで多くのお客様にご好評いただいています。10/1（金）からは、ほうじ茶と和紅茶を使用した「香ばしブレンド」を新たに発売いたします。

寛政2年創業「京都　福寿園」の茶師と茶寮FUKUCHAのシェフパティシエがコラボレートして生まれた「深蒸しショコラ」。厳選した宇治茶や和紅茶と上質なベルギー産チョコレートを練り込み、低温で深く蒸し焼き上げました。濃厚な口どけと絶妙なサクサク食感、お茶の香り・旨味を最大限に引き出した贅沢な逸品をご堪能ください。
＜新商品＞　深蒸しショコラ「香ばしブレンド」
「ほうじ茶の焙煎香」と「和紅茶の渋味・淡い香り」の巧みな掛け合わせをお楽しみいただける一品。
紅茶の渋味の中に熟成したまろやかさとキレが際立つ和紅茶と、甘い香ばしさが引き立つように特別にブレンドしたほうじ茶を使用しています。
ホワイトとミルク2種のチョコレートの絶妙な配合が、より香ばしさを引きたててくれます。

※写真（左）香ばしブレンド（右）宇治抹茶

価格はいずれも４，０００円。
茶寮FUKUCHA京都駅店、四条店にてテイクアウトにて販売いたします。

カットした深蒸しショコラ2種類も店内飲食にて提供いたします。
価格はいずれも６６０円

※表記の金額は税込価格です。
※写真はイメージです。

京都の中心地　四条店でゆったりランチを楽しんでいただけるメニューです。
バジルが香るスモークサーモンの抹茶出汁茶漬けをメインに、 7種類のおばんざいでお好みにカスタマイズしてお召し上がりいただけます。

＜内容＞
・ご飯
・抹茶かつお出汁
・味噌汁
・スモークサーモンバジル風味昆布添え
・ほうじ茶

（7種類のおばんざい）
・シラス／壬生菜と長芋のお漬物／出汁巻き玉子／海苔・ワサビ／たらこ／サバ味噌煮／梅干し

販売期間：10/1（金）～　通年
価格：１２００円　（限定10食/日）

※価格は全て税込価格です。
※画像はすべてイメージです。

秋冬限定の「抹茶マロンパフェ」「ほうじ茶マロンパフェ」を10/1（金）より発売します。また、テイクアウト可能なモンブラン、栗最中もご用意しております。

●エレガント＆スタイリッシュな大人のマロンパフェ2種　※京都駅店、四条店共通

・抹茶マロンパフェ（写真左）
ほのかな苦味を感じる抹茶クリームがアクセントとなり栗の素朴さを引き立て、中に白桃、赤エンドウ、白玉、水まんじゅうとわらび餅、抹茶蜜を忍ばせた、お茶の彩り豊かなパフェです。

・ほうじ茶マロンパフェ（写真右）
栗の風味を引き立てるほうじ茶クリームに、イチジク、赤エンドウ、白玉、水まんじゅうとわらび餅、ほうじ茶蜜を忍ばせた、秋を感じるパフェです。

販売期間：10/1（金）～12/31（金）
価格：各１,３２０円　（限定10食/日）

●テイクアウトも可能な栗スイーツ

・お茶薫モンブラン　※京都駅店限定
和栗とフランス産栗をバランスよく組み合わせたモンブランクリームに、抹茶のほのかな苦味と風味がアクセントになるFUKUCHA自慢のモンブランです。
販売期間：10/1（金）～12/31（金）
イートイン　６６０円、テイクアウト　６４８円

●栗ほうじ茶最中　※京都駅店、四条店共通
栗と相性が良いこだわりの粒あんに、香り豊かなほうじ茶のチョコレートクリームを合わせ、かわいいお花の形の最中に仕立てました。
販売期間：通年
イートイン　３８５円、テイクアウト　３７８円

※価格は全て税込価格です。
※画像はすべてイメージです。

7/21（水）より当面の間、下記の通り変更いたします。

【京都駅店】10:00～18:00（L.O17:30）
　　　　　　土日祝日は8：30～19：00（L.O18:30）

【四条店】通常営業

なお、今後の社会情勢に伴い、急遽 休業日や営業時間を変更させていただく場合もございます。

6/21（月）より当面の間、下記の通り変更いたします。

【京都駅店】営業時間の変更：10:00～18:00（L.O17:30）

【四条店】通常営業

なお、今後の社会情勢に伴い、急遽 休業日や営業時間を変更させていただく場合もございます。

暑い京都の夏を涼やかに楽しんでいただける「かき氷」メニューを例年ご提供しており、皆様にご好評いただいております。
今年は、それぞれのお茶とフルーツの相性に加え、まろやかなクリームで楽しい味の変化を感じていただける新感覚かき氷にバージョンアップし、また新たに「和紅茶」も加わり3種類になりました。
氷の中に忍ばせたアイスクリームとマスカルポーネクリーム、氷にシロップをかけることでティラミスをイメージしています。シャリッ、ふわっ、クリーミー！なFUKUCHA特製かき氷をこの夏お楽しみください。

① ほうじ茶ティラミスかき氷 （写真左）
　　　バナナのピューレとほうじ茶アイス、マスカルポーネクリームを氷の中に忍ばせて、白玉と
　　　白餡最中をトッピングしました。
　　　特製ほうじ茶シロップをお好みでかけてお召し上がりいただきます。

② 抹茶ティラミスかき氷 （写真中）
　　　木苺のピューレと抹茶アイス、マスカルポーネクリームを氷の中に忍ばせて、白玉と白餡最中を
　　　トッピングしました。特製抹茶シロップをお好みでかけてお召し上がりいただきます。

③ 和紅茶ティラミスかき氷 （写真右）
　　　白桃のピューレと和紅茶アイス、マスカルポーネクリームを氷の中に忍ばせて、白玉と白餡最中を
　　　トッピングしました。特製和紅茶シロップをお好みでかけてお召し上がりいただきます。

価格：各1,000円（税込）
販売期間：6月1日（火）～9月30日（木）予定
販売場所：茶寮FUKUCHA京都駅店、茶寮FUKUCHA四条店

緊急事態宣言発令に伴い、四条店では臨時休業をしておりましたが、5/13（木）より営業を再開いたします。
なお、京都駅店については、引き続き、時間を短縮して営業いたします。

【四条店】営業時間　11：00～18：00（L.O17:30）

【京都駅店】営業時間変更：10:00～18:00（L.O17:30）に変更※緊急事態宣言解除まで

なお、今後の社会情勢に伴い、急遽 休業日や営業時間を変更させていただく場合もございます。

寛政二年(1790年)の創業以来、茶一筋で歩み続けてきた福寿園が“日本茶のおいしさを次世代に、世界に、伝えたい”との想いのもと立ちあげた新ブランド「FUKUCHA」の1号店は、2019年4月に京都駅にて誕生しました。
伝統の宇治茶を気軽に楽しんでいただけるチャレンジを続け、お蔭様で多くのお客様のご支持を得ることができ、この度、2号店をオープンすることになりました。
2021年4月20日（火）、茶寮FUKUCHA2号店として京都・四条の福寿園京都本店の2階に出店します。
京都駅店同様、こだわりの宇治茶と見た目も鮮やかなお茶を使ったスイーツ等をぜひお楽しみください。

■店舗概要
店舗名／茶寮FUKUCHA　四条店
住所／ 京都府京都市下京区四条通富小路角　福寿園京都本店2階
営業時間／１１：００～１8：００［L.O.１7：３０］
定休日／毎週水曜日（福寿園京都本店に準ずる）
ＴＥＬ／050-3152-2902
※今後の社会情勢に伴い、休業日や営業時間を変更させていただく場合もございます。

また、当店では新型コロナウイルス感染症拡大防止に向けて、下記の取組みを徹底しております。
・勤務日は検温し、健康管理をしています。
・スタッフのマスクの着用を義務付けています。
・スタッフの手洗い・うがい・アルコール消毒を徹底しています。
・テーブル・椅子はご利用毎に消毒作業をしています。
・席間隔を空けて営業しています。
・店内の清掃・換気をしています。
＜お客様へのお願い＞
・体調不良の方、発熱や咳のある方は入店をご遠慮ください。
・ご飲食中以外はマスクの着用をお願いいたします。
・入店時の手指の消毒にご協力ください。
・ソーシャルディスタンスを保ち、間隔を開けてお待ちください。

新型コロナウイルス感染症の拡大防止の為、2/15（月）、16（火）の2日間を臨時休業させていただきます。お客様にはご迷惑をおかけしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
なお、2/17（水）より10時～18時で営業再開いたします。

昨年大好評をいただいた限定メニューが再び登場します。香り高い抹茶と旬の苺をペアリングした3種類の抹茶ストロベリーパフェで、まだ幼く可愛らしい三女「恋乃芽（このめ）」、少し背伸びしてお洒落になった次女「恋乃葉（このは）」、気品漂う大人っぽさのある長女「恋乃花（このか）」は、それぞれ個性豊かな見た目と異なる味わい・食感が楽しめるパフェに仕上げています。2021年は、新たにテイクアウトメニュー「苺の抹茶ミルクパフェ」が加わります。また同時に、ストロベリー抹茶ラテやパフェとも相性のよいハーブティーも発売いたします。是非とも日本茶の新たな一面との出合いをお楽しみください。

＜抹茶ストロベリーパフェ3姉妹Plus＞
販売期間：2021年1月10日～５月30日　一日各10食限定

●三女「恋乃芽（このめ）」　1,350円
抹茶ストロベリーフォンデュ。苺、最中、水わらびもちを、苦味の効いた抹茶チョコレートソースにディップしてお召しあがりください。盛りつけのイメージは末っ子の「キュート」さを表現しています。

●次女「恋乃葉（このは）」　1,450円
抹茶ストロベリーティラミス。マスカルポーネクリームの中には抹茶ソースと苺を忍ばせています。
盛りつけのイメージは少しおしゃれになった次女を「スタイリッシュ」なドレスのイメージで表現しています。

●長女「恋乃花（このか）」　1,550円
ブリリアントストロベリー。飴の中には苺風味のとろけるクリームチーズ、その下に濃厚な抹茶ショコラババロアを忍ばせています。盛りつけは長女の大人っぽさを「エレガント」な真珠のモチーフで表現してみました。

●苺の抹茶ミルクパフェ　800円　＜テイクアウト・新メニュー＞
濃厚な抹茶ショコラババロアにミルクゼリーを重ね、苺と木苺、小さなパンケーキをトッピングしました。

※上記、抹茶ストロベリーパフェ3姉妹Plusの提供時間は10時～になります。
※表記の金額は全て税抜価格です。
※ご予約は受け付けておりません。
※画像は全てイメージです。