春の光が降り注ぎ、萌黄色に輝く新芽が息吹く頃となりました。古来より、立春から数えて八十八日目に摘まれたお茶は、その年の豊作や長寿を祈る縁起物とされてきました。冬の寒さをじっくりと耐え忍び、春の陽光を一身に浴びて育った新芽には、滋味深い旨味と清々しい香りが凝縮されています。
新茶を一口含めば、若葉のフレッシュな香りが鼻腔を抜け、口いっぱいに広がる甘味とほのかな渋味が、春の息吹を感じさせてくれるでしょう。それは、自然の恵みそのもの。新生活も始まり慌ただしい日々の中、自然の力をあなたの身に満たし、心と体をリフレッシュする、この特別な瞬間に一杯の新茶を味わってみませんか。
京都・福寿園のカフェ店舗「茶寮FUKUCHA」各店舗にて、新茶の期間限定メニューをスタートします。是非、日本茶の新たな一面との出合いをお楽しみください。
新茶と深蒸しショコラセット
1,100円 ※5/1~5/31(入荷予定の新茶がなくなり次第終了)
厳選した宇治茶と上質なベルギー産チョコレートを練り込み、低温で深く蒸し上げた上品な甘さの深蒸しショコラは、みずみずしい香りと旨味豊かな新茶との相性が抜群。年に一度、この時期にしか収穫できない新鮮な新茶をお楽しみください。
宇治抹茶ラテ 抹茶リング ※宇治店のみ
1,080円 ※5/1~6/30
テイクアウトメニューの「宇治抹茶ラテ 抹茶リング」も期間限定で販売中。当店人気の抹茶ラテにドーナツ型の最中スイーツをトッピング。宇治抹茶を練り込んだ白餡とフロマージュのクリームにベリーと白玉をあしらいました。ハイブリットなスイーツドリンクとともに、新緑の宇治の街を散策してみませんか?(宇治抹茶は新茶ではございません)